在中國肉食品市場(chǎng)選擇合適包裝材料重要性
發(fā)布時(shí)間：
2020-06-24
作者：
來(lái)源：
摘要
中國國土面積很大，南北差異顯著(zhù)，所以我們在選擇包裝材料時(shí)要結合中國的國情。低溫產(chǎn)品因其殺菌溫度低，與高溫產(chǎn)品相比營(yíng)養成分大部分得以保留，在中國低溫產(chǎn)品沒(méi)有配套的冷鏈系統，質(zhì)量是限制中國市場(chǎng)低溫食品流通的重要因素。國際上通用的低溫產(chǎn)品包裝大部分采用EVOH做阻隔層，但在中國市場(chǎng)受冷鏈的限制，EVOH的缺點(diǎn)就是其隔氧性能隨濕度的增大急劇下降，中國生產(chǎn)的低溫制品一般水份含量都比較大(RH>95%)，在這種條件下，EVOH也不能提供應有的阻隔性。因而使用EVOH為阻隔層的包裝材料無(wú)法滿(mǎn)足中國的國情?！ ?shí)踐證明，阻隔層換用PVDC后就解決了這個(gè)問(wèn)題。由此可見(jiàn)包裝材料的選擇對產(chǎn)品保質(zhì)期的影響，同時(shí)也反映出PVDC與EVOH的阻隔性差異不單單是檢測報告上的數據，更多是針對特定產(chǎn)品的實(shí)踐應用效果。
中國國土面積很大，南北差異顯著(zhù)，所以我們在選擇包裝材料時(shí)要結合中國的國情。
低溫產(chǎn)品因其殺菌溫度低，與高溫產(chǎn)品相比營(yíng)養成分大部分得以保留，在中國低溫產(chǎn)品沒(méi)有配套的冷鏈系統，質(zhì)量是限制中國市場(chǎng)低溫食品流通的重要因素。國際上通用的低溫產(chǎn)品包裝大部分采用EVOH做阻隔層，但在中國市場(chǎng)受冷鏈的限制，EVOH的缺點(diǎn)就是其隔氧性能隨濕度的增大急劇下降，中國生產(chǎn)的低溫制品一般水份含量都比較大(RH>95%)，在這種條件下，EVOH也不能提供應有的阻隔性。因而使用EVOH為阻隔層的包裝材料無(wú)法滿(mǎn)足中國的國情。
實(shí)踐證明，阻隔層換用PVDC后就解決了這個(gè)問(wèn)題。由此可見(jiàn)包裝材料的選擇對產(chǎn)品保質(zhì)期的影響，同時(shí)也反映出PVDC與EVOH的阻隔性差異不單單是檢測報告上的數據，更多是針對特定產(chǎn)品的實(shí)踐應用效果。
推薦閱覽
易揭膜是怎么樣的？有什么用？如今，包裝已經(jīng)成為商品的一大賣(mài)點(diǎn)，它可以從包裝材料、設計和易用性等方面促進(jìn)商品的銷(xiāo)售。很多傳統包裝雖然精致，能保護產(chǎn)品，但使用起來(lái)極其不方便?；诖?，很多方便人們生活的易揭膜應運而生。
2024-08-02
貼體包裝是一種新型的快遞打包方式，但是有的貼體包裝所使用的是紙板，有的用的卻是貼體膜，讓我們熟悉一下這兩者的區別吧。
先說(shuō)用紙板的方法吧，由于貼體包裝用的紙板對能否支撐被包裝的物品有著(zhù)一定的要求
2022-07-04
隨著(zhù)國際快遞的發(fā)展越來(lái)越好，傳統打包的方式不在能滿(mǎn)足人們包裝的需求，于是便研究新的工具，貼體膜是最新包裝方式所用的工具，仍有人不清楚，接下來(lái)就一起了解一下
2022-06-22